薫る養蜂園

薫る養蜂園があるのは東京都の島しょ部を除く唯一の村『檜原村』です。 薫る養蜂園のミツバチ達は檜原村の標高500～750ｍに暮らしています。 東京都ですが真冬は氷点下10度にまで気温が下がる寒い檜原村。さらに村の90％以上を森林で覆われ、その土地のほとんどが急斜面で険しく厳しい環境です。 蜂場まで車両が入らず、養蜂家もカゴを背負い蜂場まで急斜面を登山して日々世話をしています。 ミツバチにも人間にも厳しい環境ですが、そこで育つミツバチ達は逞しく、咲くお花は美しい。 薫るはちみつは『香り高い蜂蜜』です。 厳しい環境を耐えてこそ放つ香りも高いのかもしれません。 そんな檜原村で採れた『薫るはちみつ』は熱処理をしていない天然の酵素や栄養成分が　ぎゅっ！と詰まった生の蜂蜜です。 できる限り自然のハチミツをお届けしたいと思っていますので、ときどき花粉や表面のクリーミーな泡（生ハチミツならではの天然酵素です）や蜜ロウなどが入ってしまっているかもしれませんが、そのまま召しあがっても問題ありません。 檜原村の森の恵みのはちみつをぜひ味わって頂けると嬉しいです♪ ※50度以上の高温で温めますと、どんどん栄養成分が減っていきますので、できれば常温で食して頂けると生ハチミツの良さが味わえます。 薫る養蜂園　 〒190-0222 東京都西多摩郡檜原村2005 TEL 090-3348-5788／FAX 042-588-5788 MAIL：[email protected]