【花の種類】オオバアサガラ・柿・柚子・栗・他 ６月の初夏の蜂蜜になります。標高の高い険しい峡谷に咲く花々の蜂蜜です。爽やかなハーブを感じる清涼感のある味です。結晶しやすいが滑らかな結晶なので爽やかで食べ易いです。 ※生蜂蜜は活きているので結晶して白くなっている蜂蜜もあります。 薫るはちみつは東京の奥座敷、檜原村の山の中で採れた天然の生はちみつです。生はちみつは熱処理をしていないので、天然の酵素や栄養成分がギュっと詰まったはちみつです♪ 生はちみつは活きている！メリットたくさん！ ・免疫システムの強化 　酵素とビタミン等の栄養素がたくさん含まれています。 ・整腸作用によるデトックス 　乳酸菌等の働きにより腸内フローラのバランスを整えます。 ・喉の痛みの緩和に 　殺菌作用と保湿により痛みが和らぎます。